? 9月5日，四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“五糧液公司”）技術(shù)總顧問(wèn)趙東帶領(lǐng)五糧液公司技術(shù)研究中心團(tuán)隊(duì)一行到四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“省食研院”）考察調(diào)研，就雙方下一步合作的開(kāi)展進(jìn)行了交流座談。

? 趙東一行先后參觀了省食研院國(guó)家中小企業(yè)示范平臺(tái)、釀酒研究院等，聽(tīng)取了酒類(lèi)及食品發(fā)酵領(lǐng)域技術(shù)積累、成果轉(zhuǎn)化、平臺(tái)建設(shè)等相關(guān)情況的介紹，省食研院總經(jīng)理劉念、副總經(jīng)理彭奎，科技市場(chǎng)部主任陳宏毅及釀酒研究院專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)陪同調(diào)研。

? 座談會(huì)上，趙東介紹了五糧液公司的歷史沿革、發(fā)展現(xiàn)狀和在窖池保護(hù)、技藝傳承、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、人才建設(shè)等方面的工作開(kāi)展情況，同時(shí)充分肯定了省食研院在釀酒研究領(lǐng)域取得的成績(jī)，并就雙方下一步合作進(jìn)行了展望。

? 劉念提出，下一步雙方要建立長(zhǎng)效合作機(jī)制，整合雙方資源及研究成果，圍繞有關(guān)需求，著力于窖泥、工藝、人才、微生物、新產(chǎn)品等多項(xiàng)潛在合作領(lǐng)域，深入開(kāi)展平臺(tái)共建、成果轉(zhuǎn)化、橫向合作等工作，攜手共同推動(dòng)白酒釀造行業(yè)進(jìn)步與發(fā)展。