省食研院國家中小企業平臺嚴防“新型冠狀病毒”

并及時為企業復工提供服務

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? ? 自全國多地發生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情以來，省食研院國家中小企業平臺學習總書記和總理的重要講話精神，貫徹省委省府和省經信廳及省科技廳關于做好應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的系列工作部署及相關要求，發揮省食研院國家平臺的專業特長和行業優勢，一方面嚴防“新型冠狀病毒”，一方面為企業復工提供服務，多措并舉開展防控工作。

? ? 一是研究院平臺加強領導并組織實施。成立了黨委書記（院長）任組長的分管副院長負責的“新型冠狀病毒”防控工作組，辦公室設在院辦，工作組多次安排防控工作并組織實施。出臺了院平臺《新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作指南》，決定分2批次上班（2月3日和2月10日），實行分餐和彈性上班制，排查接觸武漢和出差湖北的人員并及時報告。同時為職工準備了口罩和感冒藥，上班測體溫，對車輛、會議室、廁所、垃圾桶進行消毒。

? ? 二是為中小企業復工提供技術服務。發揮食研院國家平臺的專業優勢，及時為復工企業制作了《企業工作餐防控新型冠狀病毒（2019_nCoV）意見》（附后），并通過電話、QQ、微信等方式傳達，例如郫縣豆瓣國家龍頭企業丹丹等公司回復“…意見很好，極具參考價值”。部分專家深入一線，幫助眉山泡菜企業復工并指導收菜入池等技術服務，例如吉香居和李記等泡菜龍頭企業。到目前為止，以信息及技術咨詢等方式服務的食品企業達50余家。

? ? 三是為保武漢物資提供信息支持。積極響應省經信廳業務處的需求，推薦了防護服生產公司4家、無菌袋生產公司6家、口罩設備企業8家、按壓式乳液泵頭企業6家，并進行溝通及咨詢服務。轉發《四川省中小企業疫情防控手冊（第一期）》、《四川省中小企業疫情防控手冊（第二期）》。

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附：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《企業工作餐防控新型冠狀病毒（2019_nCoV）意見》

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冠狀病毒是一類具有囊膜?基因組為線性單股正鏈的RNA病毒，是自然界廣泛存在的一大類病毒。病毒基因組5′端具有甲基化的帽狀結構，3′端具有poly(A)尾，基因組全長27～32kb，是目前已知RNA病毒中基因組最大的病毒。此次武漢發現的新型冠狀病毒（2019_nCoV）是一種以前尚未在人類中發現的新型冠狀病毒，屬于β屬的新型冠狀病毒，有包膜，顆粒呈圓形或橢圓形，常為多形性，直徑60～140nm。其基因特征與SARSr_CoV和MERSr_CoV有明顯區別。目前研究顯示與蝙蝠SARS樣冠狀病毒（bat_SL_CoVZC45）同源性為85%以上。新型冠狀病毒感染的肺炎重癥病例可引起死亡，且目前無特效藥，只能對癥支持治療，預防病毒感染是控制病毒傳播的最有效途徑。為進一步保障職工健康安全，按照四川省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情Ⅰ級響應要求，切實落實以社區防控為主的綜合防控措施，科學有序地開展疫情防控工作，有效遏制疫情擴散和蔓延，控制疾病傳播。結合新型冠狀病毒潛伏期2_14天，傳染性強的特點，經與省食研院“新型冠狀病毒防控”工作組對接，就企業工作餐病毒防控提出如下建議：

1、新型冠狀病毒感染的肺炎以發熱、乏力、干咳為主要表現，少數患者伴有鼻塞、流涕、腹瀉等癥狀。疫情期間，出現以上癥狀之一者請不要來單位上班及就餐，需要及時就醫排查。

2、目前確定新型冠狀病毒可以持續人傳人。傳播途徑主要是呼吸道飛沫傳播（打噴嚏、咳嗽等）和接觸傳播（用接觸過病毒的手挖鼻孔、揉眼睛等）。因此,疫情防控期間，所有人員必須佩戴口罩，并在就餐前洗手：用肥皂或洗手液認真搓雙手至少20秒，用流水清洗雙手，然后用干凈紙巾或干毛巾擦干后用餐。

3、餐具使用前需進行消毒，使用開水或熱水和紫外線消毒，可減少對人體的傷害。就餐人員可使用一次性餐具或食堂統一或自備帶蓋餐盒，用餐完畢，一次性餐盒放置在統一位置進行回收處理，其他餐具可用開水或熱水和紫外線消毒，新型冠狀病毒熱可致死，56℃下30分鐘就能殺滅。

4、就餐時間盡量縮短在10_15分鐘，用餐期間，坐下最后一刻再脫開口罩，專心就餐；避免與其他人員面對面就餐，減少與其他人員交流，避免扎堆就餐；就餐時盡量減少與手機、電腦等物品的接觸機會，降低感染幾率。就餐區域應多通風、勤消毒。75%酒精、含氯消毒劑、碘類、過氧化物等多種消毒劑都能對新型冠狀病毒進行滅活。消毒一定要有針對性，對空氣消毒一定要在無人環境下消毒，避免人體吸入消毒劑。皮膚消毒可選用75%酒精。

5、有慢性基礎疾病的人及年齡較大的人免疫力低下，感染新型冠狀病毒后發展成重癥病例、死亡的幾率更大，因此制備每日工作餐應努力做到食物多樣化，包含魚、禽、肉、蛋、奶、豆類、堅果、新鮮蔬菜和水果，合理分配能量和營養素，使人們增強對病毒的抵抗力。防疫期間，主動每天攝入腸道益生菌，飲不少于1500ml的水，可一定程度地增強人體免疫力及對新型冠狀病毒2019_nCoV的抵抗力。

6、防疫期間食堂不應提供各類生食（涼菜等），肉類食物要徹底煮熟。處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開，處理生食和熟食之間要洗手。

7、未有效防護的加工、售賣、搬運、配送或管理等人員可能成為新型冠狀病毒可疑者。所有食堂工作人員必須嚴格遵守防疫期間的各項衛生管理規定，工作前必須嚴格進行噴灑75%酒精消毒，佩戴口罩和一次性橡膠手套，避免直接用手接觸肉禽類生鮮材料，摘手套后及時洗手消毒。如本人或親屬有發熱等典型癥狀時嚴禁上崗。

8、如職工出現發熱、咳嗽等呼吸道癥狀應立即佩戴口罩，并及時到附近醫療機構發熱門診就診并報告。確診為新型冠狀病毒感染的肺炎或疑是病例的，及時上報單位，單位聯系該地方疾病預防控制中心對相關人員和場所進行處理，同時協助疾控中心開展相關防控工作。